いつもは片栗粉で作っている赤魚の唐揚げを、米粉（波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉）で作ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番、赤魚の唐揚げを米粉で作ったらどうなるかと思って、作ってみました。
片栗粉で作るのとは、全くの別物！
サクッとした歯触りとあっさり目の味になりました。