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味噌濃いめのどて焼き
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味噌濃いめのどて焼き-レシピのメイン写真

味噌濃いめのどて焼き

オトン飯
オトン飯 @cook_40324059

たまに無性に食べたくなる濃いめの味付け
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オトン飯
オトン飯 @cook_40324059

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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 牛すじ肉 200g
  • 生姜 1片
  • 長ネギ(青いとこ) 1
  • ✩酒 30g
  • ✩みりん 15g
  • ✩醤油 20g
  • ✩味噌 45g
  • ✩白味噌 20g
  • ✩白だし 40g
  • ✩水 280g
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンでそぐ

  2. 2

    牛すじ肉を1口サイズに切る

  3. 3

    1.2と生姜とネギを鍋に入れて10分ぐらい下茹でする
    分量外

  4. 4

    鍋の中身をザルにあげる

  5. 5

    鍋に✩調味料をいれて中火にかける

  6. 6

    ふつふつしてきたらザルにあげた材料を鍋に入れて弱火で20分

  7. 7

    器に持ってお好みで七味と薬味を散らして出来上がり

コツ・ポイント

冷えていく時に味が入るので昼に作って夜に食べるのがおすすめです

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オトン飯
オトン飯 @cook_40324059
2022/10/19 04:54に公開
簡単で美味しいものを作りたい。そしてつくれぽが欲しい。※つくレポ下さった方本当にありがとうございますm(*_ _)m
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