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バルサミコ酢で新発見！すき焼き気分
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バルサミコ酢で新発見！すき焼き気分-レシピのメイン写真

バルサミコ酢で新発見！すき焼き気分

Popolina
Popolina @cook_40369389

ビールを飲んでたら、降りてきた、ちょっぴり持て余し気味のバルサミコ酢の使い方。
このレシピの生い立ち
2022.Oct
ビールを飲んでたら、やはりおつまみがほしくなって、ありあわせを焼いて食べてたら、急に降りてきたレシピ。　
簡単すぎて… レシピとは言えないほどの覚え書き

ビールを飲んでたら、降りてきた、ちょっぴり持て余し気味のバルサミコ酢の使い方。
このレシピの生い立ち
2022.Oct
ビールを飲んでたら、やはりおつまみがほしくなって、ありあわせを焼いて食べてたら、急に降りてきたレシピ。　
簡単すぎて… レシピとは言えないほどの覚え書き

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バルサミコ酢で新発見！すき焼き気分

Popolina
Popolina @cook_40369389

ビールを飲んでたら、降りてきた、ちょっぴり持て余し気味のバルサミコ酢の使い方。
このレシピの生い立ち
2022.Oct
ビールを飲んでたら、やはりおつまみがほしくなって、ありあわせを焼いて食べてたら、急に降りてきたレシピ。　
簡単すぎて… レシピとは言えないほどの覚え書き

ビールを飲んでたら、降りてきた、ちょっぴり持て余し気味のバルサミコ酢の使い方。
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ビールを飲んでたら、やはりおつまみがほしくなって、ありあわせを焼いて食べてたら、急に降りてきたレシピ。　
簡単すぎて… レシピとは言えないほどの覚え書き

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材料

1人分
  • 牛肉 あるだけ
  • エリンギ 食べたいだけ
  • 長ネギ 食べたいだけ
  • お醤油
  • バルサミコ酢
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作り方

  1. 1

    材料をグリルパンで素焼きして、お皿に盛る

    • バルサミコ酢で新発見！すき焼き気分作り方1写真
  2. 2

    お好みのお醤油で、素材の味を確かめつつ食べてみる

  3. 3

    お醤油とバルサミコ酢をかけて、溶き卵に潜らせてたべたら、あーら！　不思議、なんちゃって　すき焼き！の味よ。

    • バルサミコ酢で新発見！すき焼き気分作り方3写真

コツ・ポイント

出来れば　鉄のフライパンで　焼き目が香ばしくなりますよ

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Popolina
Popolina @cook_40369389
2022/10/23 09:56に公開
Cookingするのが大好き！　なのですが、レシピをみてもきちんと測らないのが、ぽぽ流…という大雑把さ。多国籍料理をアレンジしながら　作ったものを　覚えがきのようにしていきたいと思っています。添加物の入っていない、基本的調味料を使ってやりくりすることを目指しています。ネギ、ニラ、生姜、玉子がないと不安になる…笑
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 エリンギ 長ネギ

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