柿のエスニック冷奴

HAREL
HAREL @cook_40054656

柿をサラダにしたくて。
このレシピの生い立ち
材料を混ぜると水が出てきます。これがソースになります!

柿のエスニック冷奴

柿をサラダにしたくて。
このレシピの生い立ち
材料を混ぜると水が出てきます。これがソースになります!

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材料

  1. 半分
  2. 大葉 5枚
  3. ニラ 1/3束
  4. 大根 2cm
  5. 玉ねぎ 1/8個
  6. ナンプラー 大さじ1/2
  7. 少々
  8. 砂糖 小さじ1
  9. お酢 小さじ2
  10. サラダ油 大さじ1
  11. ごま 小さじ1
  12. 醤油 小さじ1.5
  13. 豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    材料を細かく切ります。

  2. 2

    調味料も全て加えます。

  3. 3

    混ぜて、少し置いておきます。

  4. 4

    器に豆腐を盛りつけ、作ったソースをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

綺麗な彩りで、お洒落な冷奴に。ナンプラーが嫌いなら、醤油で代用してください。

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ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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