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ごま油香るズッキーニの天ぷら
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ごま油香るズッキーニの天ぷら-レシピのメイン写真

ごま油香るズッキーニの天ぷら

saki_gohan
saki_gohan @cook_40369325

衣はサクサク中はジュワ〜
揚げたてはヤケド注意!!
めんつゆに付けて召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニのチヂミが好きで良く食べてたんですが、
天ぷらにしてもおいしいかも!?っと思って作ったら
美味しすぎて家族みんなハマってよく作って食べてます。

衣はサクサク中はジュワ〜
揚げたてはヤケド注意!!
めんつゆに付けて召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニのチヂミが好きで良く食べてたんですが、
天ぷらにしてもおいしいかも!?っと思って作ったら
美味しすぎて家族みんなハマってよく作って食べてます。

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ごま油香るズッキーニの天ぷら

saki_gohan
saki_gohan @cook_40369325

衣はサクサク中はジュワ〜
揚げたてはヤケド注意!!
めんつゆに付けて召し上がれ♪♪
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ズッキーニのチヂミが好きで良く食べてたんですが、
天ぷらにしてもおいしいかも!?っと思って作ったら
美味しすぎて家族みんなハマってよく作って食べてます。

衣はサクサク中はジュワ〜
揚げたてはヤケド注意!!
めんつゆに付けて召し上がれ♪♪
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天ぷらにしてもおいしいかも!?っと思って作ったら
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材料

2〜4人分
  1. ズッキーニ 2本
  2. 天ぷら粉 100g
  3. 水 120cc
  4. ごま 適量
  5. ごま油 適量
  6. めんつゆ(味付け用) 適量
  7. 塩(味付け用) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    表面をピーラーで部分的に皮を剥く

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    食べやすい厚さにカットします。

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    私はこのくらいの厚さに切ってます。

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉に水を加えます。
    ※水は少しずつ調整しながら入れて自分のやりやすい衣液を作ってみてください。

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し多めのごま油を入れて
    揚げ焼きにしていきます。

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方5写真
  6. 6

    両面焼いてしっかり火を通します。

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方6写真
  7. 7

    仕上げは塩をひとつまみ振って胡麻をかけたら完成です!
    めんつゆ付けて召し上がってください。

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方7写真
  8. 8

    今回、こちらの天ぷら粉を使用しました。
    天ぷら粉であればなんでもOK!!

    • ごま油香るズッキーニの天ぷら作り方8写真

コツ・ポイント

衣が取れやすいのであまり焼く時に触らない方がいいです。

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saki_gohan
saki_gohan @cook_40369325
2022/10/23 22:22に公開
11歳男の子と6歳女の子のmamaしてます。              日々家族の「おいしい!!」って言う一言のためにご飯作り頑張ってます!! みなさんの大切な家族のためにお役に立てれば幸いです。                          instagramにて毎日ご飯アップしてます。 @saki_gohan87 良かったら見に来てください
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