混ぜるだけ ココアオートミールクッキー

ラベンダーのかおり
ラベンダーのかおり @lavenderkaori

ナッツはクルミ、カシューナッツ、アーモンドを少し砕いて入れました。あれば、ひまわりの種やかぼちゃの種、ごまも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったオートミールクッキーのアレンジ。
甘いマイグラとミロを入れたので砂糖はなしです。家にあるもので、やってみた。マイグラのサクサク感がいい食感です。

混ぜるだけ ココアオートミールクッキー

ナッツはクルミ、カシューナッツ、アーモンドを少し砕いて入れました。あれば、ひまわりの種やかぼちゃの種、ごまも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったオートミールクッキーのアレンジ。
甘いマイグラとミロを入れたので砂糖はなしです。家にあるもので、やってみた。マイグラのサクサク感がいい食感です。

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材料

天板1枚分
  1. A
  2. オートミール 70g
  3. マイグラ(フルーツなしグラノーラ 100g
  4. ミロ 30g
  5. ナッツ 100g
  6. B
  7. サラダ油 70g
  8. 豆乳牛乳可) 50g

作り方

  1. 1

    Aの材料を全てボールに入れる

  2. 2

    Bの材料をボールで乳化さすように混ぜ、Aのボール入れる

  3. 3

    ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    天板に広げ
    160℃で40分じっくり焼く

  5. 5

    焼き上がったら、クーラーに乗せて、冷ます。
    冷めたら食べやすい大きさに割って頂く。

コツ・ポイント

材料を量って混ぜるだけ。
子どもと一緒に手で混ぜてもOK

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お料理は大好きだけど、ズボラなので『簡単に手早く美味しく』を目指して作ってます。
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