オリーブオイルオイルを熱しベーコンを炒め、次にニンニクを弱火で焦げない程度に香りが立ってきたら細かく切ったトマトを入れる

塩適宜、バジルをちぎりながら入れ、5分ほど弱火で煮込む

パスタが茹で上がったら、フライパンの火を止めてパスタ、パルミジャーノ、卵黄を入れ、混ぜながらトロミが出てきたらオッケー

綺麗に盛り付けペッパーを好みでかけて完成！

下準備はこれだけ