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梅ひじき(福岡名物)
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梅ひじき(福岡名物)-レシピのメイン写真

梅ひじき(福岡名物)

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

こんな物までシリーズ!!
大好きな梅ひじきを手作りしたらなかなかの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
ひじきを使い切りたい時にも便利!!
10分あればできる(^^♪

こんな物までシリーズ!!
大好きな梅ひじきを手作りしたらなかなかの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
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10分あればできる(^^♪

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こんな物までシリーズ!!
大好きな梅ひじきを手作りしたらなかなかの美味しさ♪
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ひじきを使い切りたい時にも便利!!
10分あればできる(^^♪

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材料

3人分
  • ◎芽ひじき(乾燥) 10g(水で戻し、水を切る)
  • ◎しょうゆ、みりん 各大さじ1
  • ◎砂糖、白だし 各大さじ1/2
  • ●梅干し 15g(種を除き、たたいておく)
  • ●かつお節 2g(大さじ2くらい)
  • ●いりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ中火→沸騰→弱火で5分位煮る

  2. 2

    1に●を加えて混ぜる

コツ・ポイント

本当はカリカリ梅ですが、着色料が気になるので普通の梅で作りました。
もちろんカリカリ梅でもできます!!

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Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273
2022/10/18 11:38に公開
毎日のご飯＆お弁当つくり。無水鍋＆フードプロセッサーでストレスフリー料理を！
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このレシピのキーワード

ひじき かつお節 梅ぼし

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