カラニラ炒め

Name: カラニラ炒め
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 唐揚げ（市販でもご家庭の味でも） 3、4個; ニラ 4、5本; もやし ひとつかみ; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 適量; 胡麻油 ひとまわし; 辣油 数滴; 醤油 ひとまわし; 塩 少々; 胡椒 少々; 一味唐辛子 少々; 山椒 少々

平中なごん @cook_40359144

レバニラ炒めのレバーを唐揚げに変えてみた野菜炒め！
このレシピの生い立ち
まさにご飯もりもり食べられる、白米にベストマッチなおかず！
ふと思い立ち、レバニラ炒めのレバーを唐揚げに変えて野菜炒めを作ってみました！
レバニラも美味しいですが、こちらはレバー嫌いな人でも食べられて、とっても真好吃です！

カラニラ炒め

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

唐揚げ（市販でもご家庭の味でも） 3、4個
ニラ 4、5本
もやしひとつかみ
ニンニク 1粒
鷹の爪 1本
オリーブオイル適量
胡麻油ひとまわし
辣油数滴
醤油ひとまわし
塩少々
胡椒少々
一味唐辛子少々
山椒少々

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作り方

1

ニラは短くザク切りに、ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は薄く輪切りに、唐揚げは四当分にする。
2

フライパンに油を敷き（私は健康のため、オリーブオイルを使用）、ニンニクを炒める。
3

フライパンにニラ、もやし、唐揚げも投入。醤油、胡麻油、辣油、塩、胡椒、一味、山椒で味付けして、さっと炒めれば出来上がり☆

コツ・ポイント

唐揚げは市販でもご家庭のお味でも。
もやしのシャキシャキ感を残すよう、さっと炒めましょう。

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平中なごん @cook_40359144

2022/10/18 11:39に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

炒めものニラもやしから揚げにんにく山椒トウガラシ

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