我が家のあったまるぅ〜◎けんちん汁◎

我が家のあったまるぅ〜◎けんちん汁◎-レシピのメイン写真

我が家のあったまるぅ〜◎けんちん汁◎

hiro☆77OY☆ @cook_40363566

多めに作って翌日けんちんうどんで食べるのが定番の◎我が家のけんちん汁◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と野菜室の一掃☆彡

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材料

里芋（小さめ） 5個
塩小さじ1
大根 5cm
にんじん 3cm
ごぼう 30cm
こんにゃく 125g
長ねぎ 1本
出汁 1000cc
酒大さじ1
味噌大さじ3.5

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作り方

1
里芋ゎ皮を剥いてひと口サイズに切り塩でぬめりを出したら流水で良く洗います。
2
大根、にんじんゎいちょう切り、ごぼうゎあらめのささがき切り、こんにゃくゎ短冊切り、ねぎゎ斜めに切っておく。
3
鍋に出汁を煮立たせて野菜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4
野菜が柔らかくなったら酒と味噌を入れて味噌を溶かし　ひと煮立ちさせたら出来上がりです☆♪

コツ・ポイント

翌日ゎ少し濃い味になるので最高に美味しい
けんちんうどんが食べれます。　キムチも入れたりするとあったまるし最高*\(^o^)/*

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hiro☆77OY☆ @cook_40363566

2022/10/18 12:29に公開

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