フォアグラのお供に定番、またはトーストしたパンにのせて。きび砂糖で煮た濃厚ないちじくの香りを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
いちじくなど食べきれない果物を保存するためにジャムにして、自家消費したり、友人たちと分け合います。