お米の粉で♡天使のスノーボールクッキー
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
お米の粉で作るスノーボールクッキーは口に入れた瞬間、粉雪のようにスーッと消えていきます♪
天使の羽のような軽い食感♡
このレシピの生い立ち
お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 300gでスノーボールクッキーを作ると、グルテンフリーなので失敗無くサクッホロッ食感が出せて驚きの美味しさだったのでレシピ化しました。
お米の粉で♡天使のスノーボールクッキー
お米の粉で作るスノーボールクッキーは口に入れた瞬間、粉雪のようにスーッと消えていきます♪
天使の羽のような軽い食感♡
このレシピの生い立ち
お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 300gでスノーボールクッキーを作ると、グルテンフリーなので失敗無くサクッホロッ食感が出せて驚きの美味しさだったのでレシピ化しました。
作り方
- 1
ポリ袋にバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで揉む。
-
- 2
お米の粉を加えて、均一に揉んだらバニラオイルを加える。
生地がパサつくようなら少量の水を加える。 -
- 3
手で12等分に小さく丸めたら、クッキングシートをしいた天板にのせて予熱したオーブン170℃10〜15分加熱する。
-
- 4
クッキーがら完全に冷めたら、ポリ袋に粉砂糖とクッキーを入れてシャカシャカ振ってまぶす。
-
コツ・ポイント
◎ お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 の分量20gをアーモンドプードルに置き換えるとより香ばしく風味豊かに仕上がります。
◎バターやマーガリンをサラダ油に置き換えると硬くボリボリした食感に仕上がるのでオススメはできません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032103
