シンプルな大根餅
えみ三世@休眠弦 @cook_40308493
シンプルな大根餅です。
刻んだ腊肉、腊肠、干し椎茸、干し貝柱、刻みネギを入れれば本場の味になります。
食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
香港飲茶の大根餅が好きで色々な作り方を見てつくってきましたが、在来米粉(輸入品)と蒸し器の扱いが今ひとつうまく行かず、手に入りやすい米粉と電子レンジて少量に作ることに挑戦しました。
シンプルな大根餅
シンプルな大根餅です。
刻んだ腊肉、腊肠、干し椎茸、干し貝柱、刻みネギを入れれば本場の味になります。
食物繊維たっぷり。
このレシピの生い立ち
香港飲茶の大根餅が好きで色々な作り方を見てつくってきましたが、在来米粉(輸入品)と蒸し器の扱いが今ひとつうまく行かず、手に入りやすい米粉と電子レンジて少量に作ることに挑戦しました。
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