豚肉、さつまいも、ピーナッツで甘辛醬

豚肉、さつまいも、ピーナッツで甘辛醬-レシピのメイン写真

豚肉、さつまいも、ピーナッツで甘辛醬

fai家の暮らし @cook_40365345

ピーナッツバターとさつまいもの甘み、豆板醤の辛さが豚肉と合い、ごはんのお供に合う一品です。
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ごはんのお供用に作りました。

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ピーナッツバターとさつまいもの甘み、豆板醤の辛さが豚肉と合い、ごはんのお供に合う一品です。
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材料

1人分

豚肉 50g
さつまいも 30g
ピーナッツ 8粒
ピーナッツクリーム小さじ4
酒大さじ2
水大さじ2
豆板醤小さじ2

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作り方

1
さつまいもを1〜1.5cm角程度に切り、600Ｗの電子レンジで2分加熱する。
2
ピーナッツを歯ごたえが残る程度に2〜3㎜幅で切る。
3
豚肉を2cm幅程度に切る。
4
甘辛醬ソースの材料※とピーナッツを混ぜる。
5
豚肉とさつまいもを炒める。
6
甘辛醬ソースを入れて、中火〜弱火で煮詰める。
7
盛り付けたら、完成♪

コツ・ポイント

ピーナッツバターとさつまいもの甘み、豆板醤の辛さが豚肉と合い、ごはんのお供に合う一品です。

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fai家の暮らし @cook_40365345

2022/10/16 12:04に公開

簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

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