簡単!サーモンのクリームパスタ!

単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

簡単!チーズとバターで濃厚!牛乳消費!包丁いらず!冷蔵庫一掃!サーモンピンクがいい感じ!
このレシピの生い立ち
牛乳消費の司令を受けたので。

簡単!サーモンのクリームパスタ!

簡単!チーズとバターで濃厚!牛乳消費!包丁いらず!冷蔵庫一掃!サーモンピンクがいい感じ!
このレシピの生い立ち
牛乳消費の司令を受けたので。

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材料

  1. 2切れ
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. コンソメ(固形) 2個
  4. 小さじ1/2
  5. バター 10〜20g
  6. 牛乳 200cc
  7. 生クリーム 50cc
  8. スライスチーズ 2枚
  9. ピザ用とろけるチーズ(あれば 20g
  10. パスタ 3人分
  11. 塩(パスタ用)(お湯3L) 小さじ4〜5
  12. 粉チーズ 適量
  13. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鮭は骨を取っておく。フライパンでオリーブオイルを熱し、鮭の両面に軽く焼き色を付けます。

  2. 2

    焼き色が付いたら、皮を剥いで、ざっくりと解しておきます。

  3. 3

    パスタ用の鍋に塩を加えてお湯を沸かし、パスタを茹で始めます。(1分ほど短めか、時間通りでも可)

  4. 4

    パスタの茹で汁お玉2杯分を鮭に加えます。コンソメ、塩、バター、牛乳、生クリームを加えてよく混ぜます。

  5. 5

    更に、スライスチーズ、ピザ用チーズを加えて溶かします。

  6. 6

    茹で上がったパスタを加えて、よく絡めたらお皿に盛ります。

  7. 7

    胡椒、粉チーズをたっぷりかけて完成!

  8. 8

    トップ10入りしました♪沢山の方に見ていただきありがとうございますm(_ _)mつくれぽも感謝です♪

コツ・ポイント

鮭は後で煮込むので、焼くときは焼きすぎずに半生でもOK!
冷蔵庫に少しずつ残ってるチーズを全部放り込んでOK!牛乳や生クリームも使える量で適宜調整ください!
写真ではクリーム感あまり無いですが、ちゃんと絡んでるので味はしっかり!

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単身赴任サラリーマン
に公開
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます!
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