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ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁
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ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁-レシピのメイン写真

ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

スパムとブロッコリーのコクありほっこり味噌汁♫
このレシピの生い立ち
スパムが苦手の家族がいて、何とか食べさせたいと思って。
味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。

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味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

スパムとブロッコリーのコクありほっこり味噌汁♫
このレシピの生い立ち
スパムが苦手の家族がいて、何とか食べさせたいと思って。
味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。

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味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/3株
  2. スパム5ミリ幅 2枚
  3. だし汁 400cc
  4. 味噌 大1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切りレンジで加熱しておく。

  2. 2

    スパムは5ミリ幅にスライスした2枚をフライパンで両面焦げ目が付くくらい焼く。炒め用の油なしでOK

  3. 3

    焼いたスパムは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    そのままスパムを焼いたフライパンに戻しブロッコリーも入れる。だし汁を入れて煮立ったら味噌を溶く。

コツ・ポイント

スパムの油もそのまま取り入れてコクが出ます。
フライパンのちょっとした焦げも出汁になります。
我が家ではだし汁を350cc+牛乳50ccで作ることもあります。その場合牛乳は味噌を溶くときに一緒に入れます。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2022/10/19 04:42に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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