ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁

Name: ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/3株; スパム5ミリ幅 2枚; だし汁 400ｃｃ; 味噌 大1/2

きらり流れ星 @cook_40039537

スパムとブロッコリーのコクありほっこり味噌汁♫
このレシピの生い立ち
スパムが苦手の家族がいて、何とか食べさせたいと思って。
味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。

ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

2人分

ブロッコリー 1/3株
スパム5ミリ幅 2枚
だし汁 400ｃｃ
味噌大1/2

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作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切りレンジで加熱しておく。
2

スパムは5ミリ幅にスライスした2枚をフライパンで両面焦げ目が付くくらい焼く。炒め用の油なしでOK
3

焼いたスパムは食べやすい大きさに切る。
4

そのままスパムを焼いたフライパンに戻しブロッコリーも入れる。だし汁を入れて煮立ったら味噌を溶く。

コツ・ポイント

スパムの油もそのまま取り入れてコクが出ます。
フライパンのちょっとした焦げも出汁になります。
我が家ではだし汁を350ｃｃ+牛乳50ｃｃで作ることもあります。その場合牛乳は味噌を溶くときに一緒に入れます。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2022/10/19 04:42に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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