ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁
きらり流れ星 @cook_40039537
スパムとブロッコリーのコクありほっこり味噌汁♫
このレシピの生い立ち
スパムが苦手の家族がいて、何とか食べさせたいと思って。
味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。
ブロッコリーとスパムのほっこりみそ汁
スパムとブロッコリーのコクありほっこり味噌汁♫
このレシピの生い立ち
スパムが苦手の家族がいて、何とか食べさせたいと思って。
味噌汁にすると臭みもなくなって食べてくれましたよ。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切りレンジで加熱しておく。
- 2
スパムは5ミリ幅にスライスした2枚をフライパンで両面焦げ目が付くくらい焼く。炒め用の油なしでOK
- 3
焼いたスパムは食べやすい大きさに切る。
- 4
そのままスパムを焼いたフライパンに戻しブロッコリーも入れる。だし汁を入れて煮立ったら味噌を溶く。
コツ・ポイント
スパムの油もそのまま取り入れてコクが出ます。
フライパンのちょっとした焦げも出汁になります。
我が家ではだし汁を350ｃｃ+牛乳50ｃｃで作ることもあります。その場合牛乳は味噌を溶くときに一緒に入れます。
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