食物繊維たっぷり　ごぼうと生姜の混ぜご飯

食物繊維たっぷり　ごぼうと生姜の混ぜご飯-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり　ごぼうと生姜の混ぜご飯

下島調剤薬局 @cook_40296525

日本人の食事摂取基準(2020)によると、1日当たりの食物繊維摂取の目標量は、男性21ｇ以上、女性18ｇ以上です。
このレシピの生い立ち
1人分あたり
エネルギー：287kcal
食物繊維4.5ｇ
食塩相当量：0.3ｇ

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日本人の食事摂取基準(2020)によると、1日当たりの食物繊維摂取の目標量は、男性21ｇ以上、女性18ｇ以上です。
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エネルギー：287kcal
食物繊維4.5ｇ
食塩相当量：0.3ｇ

日本人の食事摂取基準(2020)によると、1日当たりの食物繊維摂取の目標量は、男性21ｇ以上、女性18ｇ以上です。
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材料

3～4人分

ごぼう 1/2本(80ｇ)
にんじん 1/2本(80ｇ)
生姜 1/2個(40ｇ)
☆みりん大さじ1/2(9ｇ)
☆醤油大さじ1/2(9ｇ)
☆白だし大さじ1/2(7.5ｇ)
ごま油大さじ1/2(6ｇ)
ごはん 3～4杯分(600ｇ)

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作り方

1
ごぼうを0.5㎝ほどにカットし、分量外の水にさらす。
2
にんじんを0.5㎝ほどにカット。
3

生姜をみじん切りにする。
4
フライパンにごま油、水を切った①、②を入れて炒める。
5

④に③、☆を入れて、水分が少し飛ぶまで炒める。
6
ごはんと⑤を混ぜ合わせる。
7

盛り付けして完成。

コツ・ポイント

【ごぼう】【にんじん】【生姜】【お手軽】【冷凍保存も可能】【食物繊維】【混ぜご飯】【管理栄養士】

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下島調剤薬局 @cook_40296525

2023/10/13 06:21に公開

下島調剤薬局の管理栄養士が考えるレシピを更新中！減塩や時短レシピ、基本の調理法方から季節のレシピ色々なテーマで更新したいと考えていますのでたくさんのご意見お待ちしております！

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このレシピのキーワード

ご飯ごぼうにんじんしょうが

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