揚げない！とろけるチーズのカツレツ風
maip♡ @cook_40291974
卵やパン粉など一切不要の簡単レシピです！
お弁当にもすぐ作れます（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
カツが食べたいと言われたけどパン粉も無く面倒だった時に作ってみました◎
揚げない！とろけるチーズのカツレツ風
卵やパン粉など一切不要の簡単レシピです！
お弁当にもすぐ作れます（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
カツが食べたいと言われたけどパン粉も無く面倒だった時に作ってみました◎
作り方
- 1
豚肉2枚を隙間のないよう重ね、
その上にピザ用チーズをお好みの量(できる限り真ん中に！)おく - 2
上から豚肉2枚を重ねる
- 3
重ねた豚肉の両面に塩胡椒をふる
- 4
③の豚肉に小麦粉をまぶす
※まんべんなく全体に、少し多すぎるくらいで◎ - 5
フライパンに油をひき、④を両面がカリッと焦げ目がつくくらい焼く
- 6
肉が分厚ければ、蓋をして弱火で数分火を通す
- 7
＜ソース>
①玉ねぎとピーマンを角切りにする
②フライパンで①を炒め、火が通ったら調味料(★)を加えて完成！
コツ・ポイント
画像は1人分で、大きめの豚肩ロースを2枚〜3枚使用。肉が小さかったり薄いようであれば枚数を増やしてください☆
表面がカリッとなるよう、最初は強めの火で焼くのがポイントです！
ソースはデミグラス風にしましたが、和風のソースでも何でも合います◎
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IrisLily -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032789
