【鶏胸肉】切り方でやわやわ

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

切り方で。。。パサパサ・モサモサ解消♡しっとり柔らかチキンカツにも♪味が入りやすい炒め物にも♪
このレシピの生い立ち
お鍋に使いたく、量も欲しいときの柔やわカット方で切りました

【鶏胸肉】切り方でやわやわ

切り方で。。。パサパサ・モサモサ解消♡しっとり柔らかチキンカツにも♪味が入りやすい炒め物にも♪
このレシピの生い立ち
お鍋に使いたく、量も欲しいときの柔やわカット方で切りました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

鶏胸肉
  1. 胸肉 必要量

作り方

  1. 1

    パサパサ…モサモサ…に
    ならない切り方

  2. 2

    チキンカツなど作りたい時…
    鶏胸肉に斜めの
    削ぎ切りに包丁を入れます

  3. 3

    その次も
    削ぐ感じでカットします
    厚みはお好みの厚さで♪

  4. 4

    そのまた次も。。。
    削ぎ切りで包丁は寝かした感じで
    削ぎます

  5. 5

    炒め物などに一口サイズに
    したい時は
    削いだ肉を↑先程と同様で
    削ぎ切りにします

  6. 6

    こんな感じで♪

  7. 7

    削ぎ切りした胸肉を
    更に削いで♪

  8. 8

    パサパサ・モサモサ解消♡
    お好みのメニューへ♪

コツ・ポイント

包丁を寝かしぎみで
魚をおろす様なイメージで
削ぐのがコツです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
♡マッキークッキング
に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
もっと読む

似たレシピ