米粉でカリッとスティッククリスピーチキン
♡ソラ♡ @cook_40083647
米粉とパン粉でサクッと揚げたスティックチキンです(*^^*)人気検索1位になりました☆みなさんに感謝です♡米粉活用☆
このレシピの生い立ち
普段あまりお肉を食べてくれない子ども食べてもらいたくて作りました。米粉でカリッとした食感にカリカリで美味しー♡と喜んでもらえました(*^^*)
米粉でカリッとスティッククリスピーチキン
米粉とパン粉でサクッと揚げたスティックチキンです(*^^*)人気検索1位になりました☆みなさんに感謝です♡米粉活用☆
このレシピの生い立ち
普段あまりお肉を食べてくれない子ども食べてもらいたくて作りました。米粉でカリッとした食感にカリカリで美味しー♡と喜んでもらえました(*^^*)
作り方
- 1
米粉とパン粉を合わせておく
- 2
むね肉は皮を剥ぎ、スティック状にカットする(繊維を断つようにカットすると柔らかく仕上がりますよ^^)
-
- 3
ポリ袋にカットしたむね肉と下味の調味料を全部入れてよく揉んで30分ほど休ませる
-
- 4
休ませたむね肉に形をスティック状に整えながら合わせておいた衣をつける
-
- 5
170～180℃に熱した油で片面2～3分で両面揚げる
-
- 6
盛りつけて完成☆
-
- 7
人気検索1位になりました(*^^*)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
揚げる温度と時間はご家庭の機器によって調整してください
醤油とお砂糖で焦げやすいので気を付けてくださいね
ナツメグは好みに応じて入れてください
うちでは子どももいるので2振りで作ってます
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