かぼちゃと鶏の甘酢照り焼き丼
二階堂まなみ @manna0131
旬の野菜と鶏肉が甘辛で酸っぱい濃い味！家族みんなが大好きなごはんがすすむお味です。お弁当や作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
甘酢炒めが食べたくて！
かぼちゃと鶏の甘酢照り焼き丼
旬の野菜と鶏肉が甘辛で酸っぱい濃い味！家族みんなが大好きなごはんがすすむお味です。お弁当や作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
甘酢炒めが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
Aは合わせる。
-
- 2
かぼちゃはワタを取り５㎜幅に切る。
れんこんは皮をむき５㎜の厚さに切り酢水にさらす。 -
- 3
鶏もも肉はドリップをふき、３㎝角に切リ、片栗粉をまぶす。
れんこんはざるにあげ水けを切る。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、
2の野菜を並べ焼く。 -
- 5
片面に軽く焼き色がついたらひっくり返し、鶏肉を入れる。
-
- 6
鶏肉とかぼちゃに火が通ったらAを加え煮からめる。
-
- 7
丼にごはんを盛り6を乗せる。
コツ・ポイント
•写真のように大きなフライパンで素材別に炒めるとやりやすいですよ。
•かぼちゃは竹串が抵抗なく刺されば火が通っています。
•鶏肉は炒めすぎは硬くなります。心配なときは一番大きなものの中を見てみるとよいです。
つくれぽ
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