ヨウサマの減塩椎茸とサーモンのトースト

こちらもホテルエドモンド飯田橋のシェフが椎茸と茄子のタルトを紹介していましたが、私は手軽にできるトーストにしました。
このレシピの生い立ち
本当は椎茸と茄子のタルトを作りたかったのですが、意外とサーモンのトーストでも行けるんですね。飲めれば、朝食から白ワインが欲しいい位です。
1日1600カロリー塩分6ｇ　1食533カロリー塩分2ｇです。