和風さつま芋おからカップケーキ

Name: 和風さつま芋おからカップケーキ
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おからパウダー 15g; 絹ごし豆腐 50g; 卵 1個; 砂糖(ラカント) 35g; ベーキングパウダー 4g; さつま芋 70g～; 醤油 小さじ1; 黒いりごま 適量

pomu◎ @pomu_013

豆腐を使う事でふんわりしつつもパサつきのない生地に仕上げました！ごろッと入ったさつまいもが◎隠し味の醤油がポイントです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットスイーツ考案中。

和風さつま芋おからカップケーキ

pomu◎ @pomu_013

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材料

6個分

おからパウダー 15g
絹ごし豆腐 50g
卵 1個
砂糖(ラカント) 35g
ベーキングパウダー 4g
さつま芋 70g～
醤油小さじ1
黒いりごま適量

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作り方

1
さつま芋は0.5～1㎝角に切って耐熱容器に入れ、ひたひたに水を加えたらラップをして600wで4分加熱して水気を切る。
2
さつま芋と黒ごま以外の材料をよく混ぜ合わせたらさつま芋を軽く混ぜ合わせる。
3
型に生地を流し込んで黒ごまをトッピングし、170度に予熱したオープンで20分焼いて完成。

コツ・ポイント

さつまいもの量はお好みで調整してください。
甘味料は砂糖とラカントのどちらでも同量で作れます。

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つくれぽ

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pomu◎ @pomu_013

2022/12/12 22:16に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

このレシピのキーワード

ケーキさつま芋おからパウダー卵絹ごし豆腐

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