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✿かぼちゃと蓮根の鶏から甘辛炒め✿
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✿かぼちゃと蓮根の鶏から甘辛炒め✿-レシピのメイン写真

✿かぼちゃと蓮根の鶏から甘辛炒め✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

旬の秋野菜レシピ♬シャキシャキの蓮根と甘いかぼちゃと鶏肉の相性が抜群に美味い♡ご飯がススム((⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠
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蓮根、かぼちゃが余っていたので！

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✿かぼちゃと蓮根の鶏から甘辛炒め✿

shioriのママ
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 鶏肉 1枚
  • 蓮根 1個
  • 片栗粉 大5
  • ○醤油 大1と1/2
  • ○酒 大1と1/2
  • ○みりん 大1と1/2
  • ○砂糖 大1
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。かぼちゃ、蓮根は食べやすい厚さで薄く切りにし、蓮根は酢水(分量外)につけておく。

  2. 2

    鶏肉、かぼちゃ、水気を取った蓮根すべてに片栗粉をまぶす。
    ○の調味料は合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を1、2cm入れて②の鶏肉、かぼちゃ、蓮根を揚げ焼きにする。

  4. 4

    別のフライパンに、よく混ぜた○の調味料を入れ、軽くとろみがついたら③を加え絡めたらお皿に盛り、糸唐辛子をのせて完成！

    • ✿かぼちゃと蓮根の鶏から甘辛炒め✿作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで、ししとうや、青唐辛子を入れても！

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2022/10/26 04:28に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shino.shiorin_m?igsh=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 かぼちゃ れんこん 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033335
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