作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし炒めて冷ましておく
- 2
ひき肉と玉ねぎ以外をボールで混ぜる
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- 3
ひき肉と玉ねぎを加えて混ぜる
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- 4
10等分にして丸め焼く
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- 5
中火でしっかり焼き色をつける
裏返し同様に焼く -
- 6
フライパンでキノコを炒めケチャップとソースと砂糖を入れて水分が少なければ水を100cc 〜150cc加える
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- 7
油をキッチンペーパーで拭き取りきのこソースを加えて弱火で10分煮込む
-
コツ・ポイント
ハンバーグを取り出し同じフライパンでキノコを炒めても大丈夫
ハンバーグの火の通りを気にせずに
また作り置きにも便利です
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