鶏もも肉を一口サイズにカット。

れんこんは、ポリ袋に入れて麺棒で一口サイズになるまで叩く。

フライパンにオリーブオイル、①、②を入れて中火で鶏もも肉の表面に色がつくまで焼く。

③に☆を入れて10～15分ほど煮込む。

盛り付けて完成。