バターチキンカレー
ちいとまクック @cook_40367542
簡単なのにちょっとオシャンで凝った風に見えるカレー！
生クリームも使わず、豆乳でヘルシーなのに豆乳臭さもでない！
このレシピの生い立ち
ちょっとヘルシーにカレーが食べたかったので！
バターチキンカレー
簡単なのにちょっとオシャンで凝った風に見えるカレー！
生クリームも使わず、豆乳でヘルシーなのに豆乳臭さもでない！
このレシピの生い立ち
ちょっとヘルシーにカレーが食べたかったので！
作り方
- 1
鶏むね肉をタンドリーチキン作るようにヨーグルト、カレー粉、ニンニク、しょうが、塩で漬けてしばらく放置
- 2
玉ねぎとニンニクをみじん切りして
鍋で炒める
(カレー鍋で作る) - 3
漬けタレごと鶏むね肉を炒めて
トマト缶とケチャップと砂糖、コンソメ入れたら煮る - 4
バターと豆乳入れて温めて
味見て塩入れて完成！！！
コツ・ポイント
豆乳を入れたらぐつぐつ沸騰させないこと。
これにプラスで冷凍トマト1個入れもトマト感が強くなって美味しいです！
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