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かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁
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かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

かぼちゃ入りなので甘みのあるお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
庭にかぼちゃが沢山なっててその消費に（＾∇＾）

かぼちゃ入りなので甘みのあるお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
庭にかぼちゃが沢山なっててその消費に（＾∇＾）

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かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

かぼちゃ入りなので甘みのあるお味噌汁です♪
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庭にかぼちゃが沢山なっててその消費に（＾∇＾）

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材料

  1. かぼちゃ 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. しめじ 1/3株
  4. 油揚げ 1枚
  5. 水 800ml
  6. 顆粒和風だし 大さじ1
  7. 味噌 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切り、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切ってほぐし、油揚げは短冊切りに

    • かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と顆粒和風だしを入れ沸騰させたら具材を全て入れ蓋をして中火で6分程煮込む

    • かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    火を弱火にして味噌を溶かし入れたら出来上がりです♪

    • かぼちゃと玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

今回使ったかぼちゃが皮の硬い品種だったので皮を取り除きましたが皮が柔らかいものであれば皮付きのままでも美味しいです♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/10/23 10:43に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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