アボカドは冷凍保存する
ミャル @cook_40193546
円安でアボカドも高いですね。安い時にたくさん買って、食べごろの物を冷凍保存すれば、お得です。
このレシピの生い立ち
円安でアボカドが高い冷凍アボカドを買ってみたが、あまり質が良くなく、安くもないので、自分で熟したアボカドを冷凍することにした。
アボカドは冷凍保存する
円安でアボカドも高いですね。安い時にたくさん買って、食べごろの物を冷凍保存すれば、お得です。
このレシピの生い立ち
円安でアボカドが高い冷凍アボカドを買ってみたが、あまり質が良くなく、安くもないので、自分で熟したアボカドを冷凍することにした。
作り方
- 1
アボカドは半分に切って、種を取り除きます。
- 2
１に縦半分に包丁目を入れ、横１~1,5cmくらいに包丁目を入れます。
- 3
2をスプーンですくって、ビニール袋に入れ、レモン汁をまぶします。
- 4
３の空気をなるべく抜いて、冷凍保存。食べるときは、20分くらい自然解凍して下さい。
- 5
1か月くらいは保存できます。
- 6
種を抜いて、切らずにレモンを振り、皮をむかずに冷凍も出来ます。
- 7
青ジソとトマトとアボカドのサラダ
レシピID : 20000956
等に使ってみて下さい！
コツ・ポイント
切ったら、放置せず、なるべく早く冷凍して下さい。
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