作り方
- 1
スキレットに胡麻油を多めにいれる。
鮎に米の粉、塩コショウを入れてまぜる。 - 2
鮎を揚げ焼きにする。
- 3
茸を焼いて揚げ上がった鮎にのせる
- 4
ミニトマトを飾り付ける
コツ・ポイント
骨まで食べるためにパリッと揚げる
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