バターなし！にんじんのパウンドケーキ
クックPHJT2R☆ @cook_40341732
サラダ油を使って手軽に作れる！にんじん丸1本使い切りのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
サラダ油を使用して手軽に作りたくて。
バターなし！にんじんのパウンドケーキ
サラダ油を使って手軽に作れる！にんじん丸1本使い切りのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
サラダ油を使用して手軽に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすりおろす。
- 2
玉子を割りほぐし、サラダ油をいれてよくかき混ぜる。※はじっこから少しずつ混ぜる。
-
- 3
砂糖を加えてさらによくかき混ぜる。
-
- 4
オーブンを180度に予熱する。
- 5
にんじんを加えてかき混ぜる。
※ここからゴムベラに持ち替える。 -
- 6
小麦粉とベーキングパウダーを粉っぽさがなくなるまで、さっくり混ぜる。
-
- 7
レモン汁を加えて手早くかき混ぜる。※焼く直前が良いです。
-
- 8
型に流し込んで平らにならし、5cm位の高さから2〜3回落として空気を抜く。
-
- 9
予熱したオーブンで35分焼いたら、完成！
-
コツ・ポイント
サラダ油と混ぜるとき、はじっこから少しずつ混ぜると、数回に分けて入れたみたいによく混ざります。
レモン汁を焼く直前に混ぜ込むのが、ふくらませるポイントです。（全体にちょっと白っぽくなればベーキングパウダーと反応してる証拠です）
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