ズッキーニのケークサレ☆グルテンフリー☆
らっこのごはん @cook_40129180
ズッキーニの消費に。米粉を使うので、胃に重たくない感じです♪
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考に小麦粉→米粉、油の分量を少なくするなど、アレンジしました。31x20x5の容器を使いました。
ズッキーニのケークサレ☆グルテンフリー☆
ズッキーニの消費に。米粉を使うので、胃に重たくない感じです♪
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考に小麦粉→米粉、油の分量を少なくするなど、アレンジしました。31x20x5の容器を使いました。
作り方
- 1
オーブンは180度に温めておく。
- 2
ズッキーニは皮むき器でむくか、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
ボウルにといた卵を入れ、オリーブ油、米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- 4
ズッキーニ、玉ねぎ、パセリを加えて混ぜる。塩、胡椒もする。
- 5
ケーキ容器などにベーキングペーパーをしいて、材料を流し入れる。
- 6
50分焼いて、中を確認して更に10分焼いてたら出来上がり♪
コツ・ポイント
時短で作るなら、ズッキーニは皮むき器を使ったほうが早いです。
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