むかごを水洗いする。

ボウルに「波里　お米の粉　お料理自慢薄力粉」を計量。米粉なのでふるわなくてもサラサラです。

青のりを入れる。（多すぎました。もっと少なくて大丈夫です。）

米粉と青のりを混ぜる。

水を加えて混ぜる。

むかごを投入して混ぜる。

油を敷いて、程よい大きさに広げて焼く。

ひっくり返して上からスプレーで油をかけて揚げ焼きにする。