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栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ
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栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ-レシピのメイン写真

栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ

マルタ島のちわわ
マルタ島のちわわ @cook_40361529

山で拾った栗をいただいたので
このレシピの生い立ち
栗の自然な甘さを活かしたケーキを作りたくて

山で拾った栗をいただいたので
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栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ

マルタ島のちわわ
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材料

  • 栗 適量
  • 卵 2個
  • 小麦粉 60g
  • バター 40g
  • 砂糖 60g
  • 甘栗 3袋
  • 牛乳 40cc
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた栗を圧力鍋で柔らかくする

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方1写真
  2. 2

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵、小麦粉、バター、砂糖を混ぜる

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方3写真
  4. 4

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方4写真
  5. 5

    甘栗を刻んで、牛乳とミキサーにかけ、裏ごしする

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方5写真
  6. 6

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方6写真
  7. 7

    スポンジケーキを半分に切って、生クリームと栗を乗せる

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方7写真
  8. 8

    残り半分のスポンジケーキを乗せて、裏ごししたモンブランと栗を乗せる

    • 栗本来の甘みを活かしたモンブランケーキ作り方8写真
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マルタ島のちわわ
マルタ島のちわわ @cook_40361529
2022/10/18 11:32に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生栗 生クリーム バター 牛乳 卵 小麦粉 甘栗

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