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【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】
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【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】-レシピのメイン写真

【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

ほっこり味噌汁でからだポカポカ♡海の旨味・山の旨味・肉の旨味の贅沢な出汁でお味噌汁♪根菜とよく合う鶏汁は絶品です
このレシピの生い立ち
だんだん。。。寒くなってきたので
あったか〜い♪一汁を♡

ほっこり味噌汁でからだポカポカ♡海の旨味・山の旨味・肉の旨味の贅沢な出汁でお味噌汁♪根菜とよく合う鶏汁は絶品です
このレシピの生い立ち
だんだん。。。寒くなってきたので
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【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】

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ほっこり味噌汁でからだポカポカ♡海の旨味・山の旨味・肉の旨味の贅沢な出汁でお味噌汁♪根菜とよく合う鶏汁は絶品です
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だんだん。。。寒くなってきたので
あったか〜い♪一汁を♡

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材料

5〜6人分
  • 昆布(10㎝×10㎝ 2枚
  • 干し椎茸(1人1/2〜目安 6個
  • 冷凍・里芋 200g
  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 200g
  • 人参 50g
  • コンニャク 1/2枚
  • ☆青ネギ 適量
  • ★味噌(250ccで大さじ1が目安 ご家庭の味で
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作り方

  1. 1

    ★トップ10入り
    ありがとうございます

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方1写真
  2. 2

    昆布を水でもどします
    昆布が浸かる程度で

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方2写真
  3. 3

    干し椎茸も
    水でもどしておきます
    ★もどし汁は使います

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉は
    一口サイズにカットします

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方4写真
  5. 5

    大根は薄めでイチョウ切り
    人参は薄めで半月切りに
    カットします

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方5写真
  6. 6

    コンニャク1/2も
    薄めにカットします

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方6写真
  7. 7

    干し椎茸も
    薄くスライスします
    (干し椎茸好きがいるので多めです…

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方7写真
  8. 8

    里芋はコレを使いました
    剥けてま〜す♪
    切れてま〜す♪
    大きいので半分にカットしました

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方8写真
  9. 9

    鶏肉を少し炒めます

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方9写真
  10. 10

    大根・人参入れます
    干し椎茸のもどし汁
    入れます

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方10写真
  11. 11

    コンニャク・里芋
    干し椎茸も入れます

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方11写真
  12. 12

    昆布だしも昆布ごと入れます
    鍋に足りない分の水を入れて
    お好みね水量に♡

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方12写真
  13. 13

    湧いてきたら
    昆布を取り出します

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方13写真
  14. 14

    材料が薄めカットなので
    すぐ煮えます
    里芋も冷凍なので
    すぐ煮えます

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方14写真
  15. 15

    ご家庭の味の味噌の量で
    味を整えて完成♡

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方15写真
  16. 16

    青ネギをのせて
    いただきまーす

    • 【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】作り方16写真

コツ・ポイント

生椎茸ではなく
干し椎茸を使うのがポイントです

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/10/18 11:29に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!簡単な物から少し変わった物など色々と作ってます(^ ^)よかったらレシピを見て下さい☆
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このレシピのキーワード

大根 里芋 にんじん こんにゃく 鶏もも肉 ほししいたけ 味噌 コンブ 青ネギ

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