【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】

♡マッキークッキング @cook_40346876
ほっこり味噌汁でからだポカポカ♡海の旨味・山の旨味・肉の旨味の贅沢な出汁でお味噌汁♪根菜とよく合う鶏汁は絶品です
このレシピの生い立ち
だんだん。。。寒くなってきたので
あったか〜い♪一汁を♡
【ほっこり・田舎っぺ鶏汁】
ほっこり味噌汁でからだポカポカ♡海の旨味・山の旨味・肉の旨味の贅沢な出汁でお味噌汁♪根菜とよく合う鶏汁は絶品です
このレシピの生い立ち
だんだん。。。寒くなってきたので
あったか〜い♪一汁を♡
作り方
- 1
★トップ10入り
ありがとうございます - 2
昆布を水でもどします
昆布が浸かる程度で - 3
干し椎茸も
水でもどしておきます
★もどし汁は使います - 4
鶏もも肉は
一口サイズにカットします - 5
大根は薄めでイチョウ切り
人参は薄めで半月切りに
カットします - 6
コンニャク1/2も
薄めにカットします - 7
干し椎茸も
薄くスライスします
(干し椎茸好きがいるので多めです… - 8
里芋はコレを使いました
剥けてま〜す♪
切れてま〜す♪
大きいので半分にカットしました - 9
鶏肉を少し炒めます
- 10
大根・人参入れます
干し椎茸のもどし汁
入れます - 11
コンニャク・里芋
干し椎茸も入れます - 12
昆布だしも昆布ごと入れます
鍋に足りない分の水を入れて
お好みね水量に♡ - 13
湧いてきたら
昆布を取り出します - 14
材料が薄めカットなので
すぐ煮えます
里芋も冷凍なので
すぐ煮えます - 15
ご家庭の味の味噌の量で
味を整えて完成♡ - 16
青ネギをのせて
いただきまーす
コツ・ポイント
生椎茸ではなく
干し椎茸を使うのがポイントです
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