決め手はたっぷりのパクチー！煮えるときの香りがたまりません。簡単だけど豪華な、パーティーにもぴったりの料理です。
このレシピの生い立ち
イスラエルに住むユダヤ人家庭で教えてもらいました。お父さん方がモロッコにルーツがあり、昔から家でよく作られていたそうです。結婚してからは子どもたちもファンになり、今や安息日の食卓の定番です。