作り方
- 1
ブリの皮をとり、食べやすい大きさに切る。
(切らなくてもok) - 2
●を全て合わせ、ブリを漬け込んで20分ほど冷蔵庫におく。
- 3
ブリに片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 4
170℃の油で揚げ、盛り付ける。
コツ・ポイント
味を漬け込む時はビニール袋やジップロックがオススメです。
ペーパーなどを使う必要はありませんが、片栗粉を付ける時はできるだけ水分を落として下さい。
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