ＬＤＬ対策！切り昆布ハンバーグ

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材料

  1. 合いびき肉 250g
  2. マヨネーズ 小さじ2
  3. 切り昆布 少々
  4. ほんだし 少々
  5. ナツメグ 少々
  6. ソース
  7. 醤油 小さじ1
  8. もやし 1/2袋
  9. 豆苗 少々
  10. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    昆布はみじん切り
    材料を全部まぜる

  2. 2

    成形して油少々で3分焼く

  3. 3

    反して3分焼く

  4. 4

    水大さじ2を加えて蓋をして弱火で7分で取り出す

  5. 5

    残り汁に醤油もやしを加えて煮て水溶き片栗粉でとろみをつけてソースに

コツ・ポイント

昆布出汁で調味料少な目
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