あんみつ
小豆ん子 @cook_40116502
寒天、白玉団子を作ったら、盛り付けて頂きます♪
全部買い揃えて盛り付けてもいいかも…
作ると、好きなだけ食べられますよ。
このレシピの生い立ち
あんみつが食べたくて。
あんみつ
寒天、白玉団子を作ったら、盛り付けて頂きます♪
全部買い揃えて盛り付けてもいいかも…
作ると、好きなだけ食べられますよ。
このレシピの生い立ち
あんみつが食べたくて。
作り方
- 1
鍋に寒天の材料を入れ、混ぜながら火にかけて溶かします。容器に流し入れ、冷やし固め、適当な大きさにカットします。
-
- 2
白玉団子の材料をそれぞれゴムベラでよく練り、なめらかになったらそれぞれ8等分に丸めます。
鍋にお湯をわかし、ゆでます。 -
- 3
団子は真ん中を少し凹ませてお湯に入れ、浮いてきたら1〜2分ゆで、氷水にとり、水気を切ります。
-
- 4
黒ごまペーストの材料を混ぜ合わせ、なめらかに練っておきます。
粒あん、きな粉、ホイップクリームを用意し、 - 5
盛り付けて頂きます♪
コツ・ポイント
寒天や団子を作るよりも、盛り付けに悩みました。
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