ささみを耐熱皿に並べる。両面に塩をふった後、酒をかける。

ラップをして、レンジ６００Ｗで２分加熱する。加熱後、粗熱が取れるまで、しばらく置く。

オクラを洗って、軸を切る。また、額の周りをむくように切る。

オクラに塩（分量外）を振り、板ずりをする。その後、水洗いをする。

オクラを耐熱皿に並べ、ラップをして６００ｗで１分３０秒加熱する。

調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。

ミニトマトのへたを取り、半分に切る。

粗熱が取れたささみを、一口大で切る。

粗熱が取れたオクラを、斜めに半分に切る。

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レシピID : 21034959夏のごま和えとして、レモン果汁をプラスしています。