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米粉のマドレーヌ
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米粉のマドレーヌ-レシピのメイン写真

米粉のマドレーヌ

クックPTB8IM☆
クックPTB8IM☆ @cook_40335102

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材料

6個分
  • 米粉 50g
  • ベーキングパウダー 1.5g
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • メープルシロップ 大さじ1/2
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで30〜40秒ほど加熱し、溶かす
    足りなかったら様子を見ながら10秒ずつ加熱

  2. 2

    ボウルに卵を入れて混ぜる。
    砂糖を2〜3回に分けて加え入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    メープルシロップ、バニラエッセンス、レモン汁を加えて混ぜる

  4. 4

    米粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラなどでサックリと混ぜる

  5. 5

    溶かしバターを入れて混ぜる

  6. 6

    生地を冷蔵庫で30分ほど寝かせる

  7. 7

    オーブンを180度に予熱しておく

  8. 8

    マドレーヌ型に流し入れる

  9. 9

    予熱したオーブンで20分焼く。
    爪楊枝などを刺して生地がつかなければ完成

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クックPTB8IM☆
クックPTB8IM☆ @cook_40335102
2021/04/02 11:21に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ 米粉 バター 卵 メープルシロップ

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