トマトと卵の甘味噌和え

トマトと卵の甘味噌和え-レシピのメイン写真

トマトと卵の甘味噌和え

まんまるらあて @mammaruegao

食欲が落ちてもスルッと入る甘じょっぱいジューシーおかず。生トマトを甘味噌で和え、チンした白だし風味の炒り卵を加えました。
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと朝ごはんのおかず作り。

食欲が落ちてもスルッと入る甘じょっぱいジューシーおかず。生トマトを甘味噌で和え、チンした白だし風味の炒り卵を加えました。
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食欲が落ちてもスルッと入る甘じょっぱいジューシーおかず。生トマトを甘味噌で和え、チンした白だし風味の炒り卵を加えました。
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材料

2人分

トマト 2個
☆きび砂糖大さじ１
☆味噌大さじ１
☆水小さじ１
◎卵 2個
◎白だし小さじ１
◎米油小さじ１
◎水大さじ２

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作り方

1
耐熱容器に◎を入れて混ぜ
2
ラップなしで600ｗのレンジで1分加熱。
3
レンジから取り出すとこんな感じ。全体を混ぜて、ラップなしで600ｗのレンジで40秒加熱。
4
レンジから出すとこんな感じ。大きく混ぜておく。後は余熱で固めます。
5
ボウルに☆を入れて
6
混ぜ、
7
８つにくし形切りして長さを半分に切ったトマトを
8
入れて混ぜる。
9
④の卵を加えて混ぜて
10
完成！

コツ・ポイント

卵の調理は
火を使うのが嫌じゃなければ( *´艸｀)
フライパンを使えば
秒単位の加熱で仕上がります。

その時は、米油は卵に入れないで
炒め油としてフライパンに入れてね。

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まんまるらあて @mammaruegao

2020/08/10 21:09に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

トマト卵味噌米

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