材料を短冊切りにします。
具材はお好みでどうぞ。
写真は、具材が多過ぎました(4人分くらい)

フライパンにごま油大さじ1を熱し、麺を入れてほぐし、蓋をして蒸し焼きにします。所々焦げ目が出来るとカリッと美味しいです。

中華なべにごま油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、火が通りにくい具材から順に炒めます。

全ての具材を加えて炒めたら、調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて一煮立ちさせます。盛付けにゆで卵を飾ると華やかに！