ほうれん草を茹で、ざくぎりにし
トマト缶と共にブレンダーにかける

玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする

鍋にたっぷりのオリーブオイルとニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎと塩を加え炒める

オリーブオイルを追加しお肉を炒め合わせる

ほうれん草ペースト、
カレー粉、クミン投入

水をひたひたぐらい加え
ローリエコンソメをいれて10分程煮込む

ローリエを取りだす。

カレールウを3.4こ入れ、
味がぼやけてたら塩で調節して完成