超簡単 カボチャたまごサラダ
カボチャサラダは前にもレシピ載せたのですが、電子レンジ対応のビニール袋を使って更に簡単に！
このレシピの生い立ち
アイラップを入手したので早速作ってみました(笑)無い場合は濡らしたカボチャをラップでふんわりくるんで作ってみて下さい。洗い物が出ますが、電子レンジ対応のタッパーを使用してもいいです。この場合はカボチャをタッパーに入る大きさに切って下さい。
超簡単 カボチャたまごサラダ
カボチャサラダは前にもレシピ載せたのですが、電子レンジ対応のビニール袋を使って更に簡単に！
このレシピの生い立ち
アイラップを入手したので早速作ってみました(笑)無い場合は濡らしたカボチャをラップでふんわりくるんで作ってみて下さい。洗い物が出ますが、電子レンジ対応のタッパーを使用してもいいです。この場合はカボチャをタッパーに入る大きさに切って下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
- 2
電子レンジ対応の袋の中に、洗って濡れたままのカボチャと空気を入れ、電子レンジでカボチャが柔らかくなるまで温める。火傷注意
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- 3
袋の中のカボチャは皮以外スプーンですくいボールに入れる。(皮も使う方はそのままボールに入れる)
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- 4
(ボールの中のカボチャ)
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- 5
フォークでさしながら潰していく。
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- 6
ゆで卵の白身をアボカドを切るようにカットして、黄身だけボールに入れ、フォークでさしながら潰していく。
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- 7
白身を粗みじん切りにしてボールに入れ混ぜ合わせる。※みじん切りが面倒な方は⑥ゆで卵を切らずにボールに入れフォークで潰す
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- 8
ボールの中に酢と胡椒とマヨネーズを入れ混ぜ合わせて味を調整して完成。
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コツ・ポイント
レンチン後のカボチャで火傷しないように気をつけて下さいね。カボチャの量やご家庭の好みの味に合わせて調味料の量を調整して下さい。超簡単にするためカボチャとゆで卵のサラダにしましたが、銀杏切りにした人参を茹でて混ぜ合わせてもいいと思います。
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