①鍋にこしあんと水を入れ火にかける。滑らかになったら火を止めよく冷やす。

②さっくりお餅を食べやすいサイズにカットする。

③スチコンを余熱する。スチームモード：90℃100％

④クッキングシートをしいたホテルパンに、さっくりお餅を並べる。

⑤スチコンで10～15分蒸す。

⑥①を器に入れ、蒸したさっくりお餅を加えて完成。