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とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風
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とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風-レシピのメイン写真

とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

ヘルシーな鶏ひき肉にコーンを加えた子供大好きメニュー！照り焼き風で美味しく仕上げてます♪

このレシピの生い立ち
食材がほとんどなかったのでつくねにしました！

ヘルシーな鶏ひき肉にコーンを加えた子供大好きメニュー！照り焼き風で美味しく仕上げてます♪

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材料

2〜3人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • ①玉ねぎ荒みじん 1/2個
  • ①コーン缶 100g
  • ①塩胡椒 少々
  • ①おろし生姜 2g
  • 片栗粉 大さじ1〜1.5
  • ②焼き鳥のたれ 大さじ1
  • ②酒 小さじ1
  • ②胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにひき肉と①を加えてよくこねる。

    • とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風作り方1写真
  2. 2

    粘りが出てきたら片栗粉を加えてよく混ぜ合わす！

    • とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少し多めの油を180°で加熱し、50gくらいにスプーンでとり、両目火が入るまで揚げ焼きする。3〜4分目安。

    • とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風作り方3写真
  4. 4

    きつね色になってきたら取り出す

    • とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風作り方4写真
  5. 5

    取り出したフライパンに②を加えて混ぜる。

    • とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風作り方5写真
  6. 6

    そこに上げたつくねを戻して絡めて完成！

    • とうもろこし入り！鶏つくね照り焼き風作り方6写真

コツ・ポイント

よくこねて一体感を強めにする！洋風、中華風にもアレンジ可能！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/08/09 11:27に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏つくね 片栗粉 コーン缶 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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