【鮭おにぎり】with ドライトマト

Name: 【鮭おにぎり】with ドライトマト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 １合; 塩引き鮭 １切; ドライトマト ２枚; オリーブオイル 大さじ１

築地のしゃけこ @cook_40333912

ドライトマトをオリーブオイルに漬けておくと、炊き込みご飯にバッチリ、鮭おにぎりが美味しい！
このレシピの生い立ち
ドライトマトの酸味が、ご飯をさっぱり味に仕立てます。生のトマトを炊き込むよりドライのほうが、おにぎりには握りやすいです。

【鮭おにぎり】with ドライトマト

築地のしゃけこ @cook_40333912

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材料

2人分

米１合
塩引き鮭１切
ドライトマト２枚
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

ドライトマトはオリーブオイルに漬けておく。
2

ドライトマトをみじん切りにして、オイルごとご飯に炊き込む。
3

鮭は焼き、骨を外し、ほぐしておく。
4

ご飯にさっくり鮭を混ぜて、おにぎりにする。

コツ・ポイント

ドライトマトは、オイルにつけていない場合は、オイルを加えてご飯を炊けば良い。

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つくれぽ

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築地のしゃけこ @cook_40333912

2020/08/07 18:52に公開

はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ　https://tsukijisalmon.com/※「築地　鮭」で検索！＊cookpadmartでも販売中！「築地　昭和食品」で検索！取締役社長　佐藤友美子　

このレシピのキーワード

おにぎり鮭ﾄﾞﾗｲトマト米

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