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インドの豆苗のパラータ
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インドの豆苗のパラータ-レシピのメイン写真

インドの豆苗のパラータ

インド_娘
インド_娘 @cook_40344937

冷やしヨーグルトと共に美味しい緑パラーター
このレシピの生い立ち
冷やしたヨーグルトと一緒に食べると美味しいですよ〜

冷やしヨーグルトと共に美味しい緑パラーター
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冷やしたヨーグルトと一緒に食べると美味しいですよ〜

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インドの豆苗のパラータ

インド_娘
インド_娘 @cook_40344937

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材料

二人分
  • 全粒粉 200g
  • 塩 5g
  • 豆苗 1パック
  • 唐辛子 4本
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作り方

  1. 1

    ボールに全粒粉を入れる。

  2. 2

    塩を入れる。

  3. 3

    豆苗をひとパック良く洗ってミキサーにかけてペーストする。

  4. 4

    豆苗のペーストを全粒粉に入れる。

  5. 5

    お水を少しずつを加えながら生地を捏ねる。

  6. 6

    生地をこね終わったら、卓球玉ぐらいの玉を作る。

  7. 7

    作った玉を綿棒で伸ばしていく。

  8. 8

    温めたフライパンにバターを塗ってパラーターを入れる

  9. 9

    両面サイドが良く焼いたら完成!

コツ・ポイント

生地が硬く捏ねないのはポイント。薄い焼け色がついたら出来上がり!

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インド_娘
インド_娘 @cook_40344937
2020/08/11 15:26に公開
インド料理を紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

豆苗 全粒粉 トウガラシ

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