豚バラ肉といろいろ野菜の甜麺醤炒め
まま蔵 @prey2615
豚バラ肉の旨みにありあわせの野菜を甜麺醤で。意外とあっさりいただけて、暑い夏を乗り越えるスタミナ源に。
このレシピの生い立ち
甜麺醤が使いきれない(^◇^;)
豚バラ肉といろいろ野菜の甜麺醤炒め
豚バラ肉の旨みにありあわせの野菜を甜麺醤で。意外とあっさりいただけて、暑い夏を乗り越えるスタミナ源に。
このレシピの生い立ち
甜麺醤が使いきれない(^◇^;)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は5センチほどにカット。
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- 2
玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを細切りにする。
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- 3
ニンニクをみじん切りにする。
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- 4
フライパンにニンニク、おろし生姜、ごま油を入れて炒める（フライパンは冷たい状態から）。
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- 5
ニンニクが香ってきたら豚バラ肉とニンジンを炒める。
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- 6
玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、塩、コショウを加えてさらに炒める。
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- 7
玉ねぎがしんなりしてきたら甜麺醤とオイスターソースを加える。
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- 8
全体になじめば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お好きな野菜、冷蔵庫に残っている野菜で！
生姜はみじん切りのものがいいのでしょうが、切らしていたのでチューブ入りのもので。
逆にニンニクもチューブ入りのものでもOK。
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